在如今这个高度发展的市场营销时代，线下门店开展会员营销模式早已不再稀奇，火锅店作为餐饮行业的火热项目吸引了众多创业者的加入，现如今有不少火锅店在做会员营销模式，这种模式无论是对产品的销售还是对顾客的留存都有很大的帮助，那么对于新手创业者而言，火锅店应该如何办理会员制度呢?下面就随小编一起来了解一下吧!

　　第一等级，可以是享受部分菜品的会员价、消费返积分，激励用户成为第一等级，也就是入会。

　　第二等级，这一等级的会员有了一定的忠诚度，想要一些特殊权益，除了要保留上一等级的权益外，我们可以赠送生日券，另外会员可以消费满XX元(可以是桌均的2倍)以上打85折，消费单价高毛利高的菜品赠XX，以提升客单价。

　　第三等级，这一等级是高价值会员，我们要维系这级会员，这一等级会员对价格已经不太敏感了，除了保留上一等级的权益外，我们要给予一些软件权益，如免等位，免预订，送酒水饮料，店长专属服务、新菜试吃等，以凸显尊贵感。

　　1.综合利用各种会员管理方式

　　除了本文详细介绍的两种会员管理方式，还又积分制，优惠券等等新的会员管理玩法，掌柜们一定结合品牌实际情况综合利用这些手法，比如星巴克，它在无论是优惠券、会员升级还是会员积分方面都有很多设计，都可以借鉴学习。

　　2.定期进行效果评估

　　即使各位掌柜严格按照文章给出的公式设计会员制度，具体能不能起到效果，仍是诸多错综复杂的因素综合导致的结果。所以定期考察自己店内的会员体系是不是有效性非常重要，这里介绍两个常用的方法，帮助各位掌柜定期给自己的会员管理做体检。

　　A. 基础评估体系

　　对于活动有效性的评估，可以用以下三个核心数据指标来判断：

　　用券率：被使用的优惠券的数量/发放优惠券的总量

　　拉动消费：在券额外，拉动多少额外消费

　　券撬动率：券额/消费金额

　　B. 设置对比组

　　而对于升级制度这种比较难以直观评估效果的，可以通过设置对比组的方式来大致了解活动效果。如何制定餐厅会员制度?比如将店内“差两次消费就可以升级的会员“随机分成两组，一组推送“升级福利”的提醒消息，另一组不推送，那么去测量在一段时间内这两个组的成员的消费行为有没有明显的差异。

　　那么以上就是关于火锅店如何开展会员营销的全部内容介绍了，友数连锁为一款新零售门店管理系统，提供线上商城+线下门店一体化营销管理，会员管理，数据管理，商品管理解决方案，满足实体连锁门店各项业务需求。如果您有需要的话，就赶紧来咨询吧!