目前，中国生鲜电子商务市场处于快速发展时期，多业态并存，其中前置仓库模式持续火爆，新零售、社区团购等新模式不断进入。

　　新冠肺炎肺炎疫情期间，在家吃饭成为人们的生活常态，尤其是前置仓以生鲜食品手机下订单，线下无接触配送到家(小区门口)的服务模式呈爆发式增长。前置仓库已经成为社区菜篮子和便捷服务的基础设施。

　　前置仓代表企业有哪些？

　　首创前置仓+到家模式：每日优鲜

　　作为城市分选中心+前置仓库模式的创始人，每日优鲜自成立以来经常获得资本加持，成立后仅3年，就迅速成长为10亿美元评价的行业独角兽，2017年8月实现了一线城市的整体利益。

　　现已完成水果、蔬菜、肉蛋、水产品、乳品、零食、速食、饮料、轻食、粮油、日百等全品类的生鲜布局及商品精选，并在全国20个主要城市建立了城市分选中心+社区前置仓的极速达冷链物流系统，提供全球优质生鲜1小时送货服务，到目前为止，每日优鲜已在全国设有1500多个前置仓，每个前置仓覆盖周边1-3公里。

　　菜场+APP前置仓模式：叮咚买菜

　　叮咚买菜成立于2017年5月，是一家专注于前置仓库模式的社区生鲜电商公司，叮咚买菜定位家庭购物业务，围绕一日三餐的生活场景，以高频刚性新鲜产品为主要经营类别，利用前置仓库为消费者提供便捷新鲜的新鲜家居服务。

　　前置仓运营管理模式

　　一、直营管理模式

　　公司总部直接经营前仓服务站，即公司总部直接投资管理各连锁服务站。公司总部采用深度管理模式。

　　二、加盟管理

　　拥有品牌、技术和管理经验的公司总部授权特许经营者使用品牌，并指导特许经营者传授特许经营服务站的技术经验，并收取一定比例的特许经营费和特许经营费。事实上，特许经营服务站和总部是基于合同关系，彼此都是独立的职业体系。

　　三、委托经营

　　公司总部将投资开发的服务站根据委托经营协议委托给被委托人承包经营。服务站的法律和业务主体是公司总部，管理主体是被委托人。公司总部负责制定统一的营销政策，提供商品供应，进行业务指导;被委托人根据公司规定的各种制度负责店铺商品的销售活动和服务站的管理。公司总部与被委托人按照委托经营协议规定的比例分担服务站成本，分享业务收入。

　　目前，中国生鲜电商市场正处于高速发展阶段，随着巨头入局和资本活跃，新玩家和创新模式在业界频繁出现。目前，生鲜电商市场呈现出多业态共存的局面，随着赛道玩家的增加和巨头布局的扩大，生鲜电商行业的竞争将不断升级，同时也将加速原有行业格局的洗牌。作为生鲜电商最重要的一环，供应链管理是企业在混战中突围取胜的关键，在新鲜供应链中运用大数据、人工智能、物联网等先进技术，跟踪用户行为，准确预测市场需求，控制新鲜产品质量，并通过向生产端延伸，缩短供应链，降低运营成本，是提高供应链管理能力的重要途径。