茅台生态农业下半年要干两件事，酒厂去库存的打法变了

茅台生态农业下半年要干两件事，酒厂去库存的打法变了

二十七款新品，同时去库存。

八月十二号，茅台生态农业开了半年度营销工作会。下半年两件事，去库存，推新品，双线作战。二十七款新品分层分类推进，产品分层、价格分档、精准施策。

酒厂主动说去库存，这在过去不多见。

## 库存是酒厂的暗伤

白酒行业的库存，是个不能细看的数字。渠道里压了多少货，酒厂心里有数，外人问起来只能含糊。前几年行情好，压货是常态，经销商咬着牙吞。行情一变，库存就成了堰塞湖。

茅台生态农业把去库存摆上台面，说明头部酒厂也扛不住了。去库存的办法，从压货给经销商，变成了推新品、调结构，用新品的动销带动老库存的消化。

## 去库存不是清仓，是看清货去哪了

有的酒厂去库存，靠的是给经销商打折促销，货从仓库搬进渠道，库存数字变了，货还在渠道里躺着。真正的去库存，要看清货到底卖没卖到消费者手里。

酒客多扫码营销系统做的就是这件事。一物一码，开瓶扫码领红包攒积分，消费者扫了码，品牌就知道这瓶酒真卖出去了。经销商和终端门店两级渠道返利实时到账，渠道的积极性被调动起来。开瓶数据回流，哪个区域动销好、哪个渠道在压货、哪里的货在串，后台一目了然。

酒厂看后台就知道，货是进了消费者肚子，还是躺在经销商仓库。数据清楚了，去库存才有方向。悠米游戏大厅做酒水数字化这些年，跟不少酒厂聊过库存的事，聊来聊去都归到同一个点上，账面上的库存不可怕，看不见的渠道库存才可怕，扫码数据就是那面照妖镜。

## 新品不是越多越好，是打得越准越好

二十七款新品，听着多，茅台生态农业自己也说了，选准一个打透一个。新品的逻辑跟旧款完全不同，旧款靠渠道铺，新品要靠消费者认。

新品上市，第一步是让人知道，第二步是让人买到，第三步是让人复购。前两步靠推广和铺货，第三步靠消费者运营。扫码入会的消费者，沉淀成会员池，新品上市给老会员发券、办专场，复购自然就来了。

酒客多的消费者运营系统跟扫码系统是打通的，扫进来的会员直接进运营池，打标签、建画像、分层推送，不用再导一次数据。新品打给谁、老客怎么唤醒，系统里都有现成的工具。这套组合拳，酒客多已经帮不少区域酒厂落地过了，老带新、会员专场、积分兑换，一套接一套。

说到底，酒厂去库存也好，推新品也好，都离不开对消费者的掌握。谁买过你的酒、什么时候买的、还会不会买，这些数据攥在自己手里，去库存去得明白，推新品推得精准。酒客多扫码加运营这套组合，就是帮酒厂把消费者数据握在手里的本事。

## 库存清了，人得留下来

茅台生态农业说去库存，说的是财务上的事。对中小酒厂来说，去库存背后藏着更要紧的事，货卖出去了，人能不能留下来。

打折清库存，清一次少一次。只有把买过酒的人变成会员，变成能反复触达的资产，酒厂的账才算真活过来。你的酒厂，现在能看清仓库里的货，和喝过你酒的人吗。

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